Dopo la laurea presso la California State University di Los Angeles con diploma in Master of Arts in pittorica / Storia Documentaristica, Mark ha iniziato la sua carriera fotografica scattando le istantanee per il Merv Grin Show e diverse televisioni e compagnie cinematografiche.
Quando lo show finì nel 1986 partì per un viaggio di quattro mesi attraverso il Pacifico e in tutto il Sud-Est asiatico, Cina e Giappone. Le immagini realizzate durantequel viaggio hanno portato l'attenzione sulla sua fotografia documentaria.
Da allora ha viaggiato e fotografato oltre ottanta paesi.
Il suo lavoro editoriale è apparso in pubblicazioni tra cui Life, Stern, Geo, Conde Nast Traveler, Isole, Spa, Playboy, Harper's Bazaar, Vogue, Elle, American Photo, The New York Times, London Times, il periodico domenicale del Los Angeles Times Magazine, così come su molte altre riviste.
I suoi clienti commerciali vanno da "The Gap" per le sue fotografie di moda a "The Coca-Cola Company" per i suoi scatti alle linee di crociera e compagnie aeree per la sua fotografia di viaggio.
Egli è il destinatario di numerosi premi tra cui un premio CLIO e un Gold Award Auroraper il suo lavoro fotografico e di un Ace Award per la regia e la produzione di un video per la televisione.
Nella primavera del 1998, Abbeville Press ha pubblicato il libro di Mark "Volti del Novecento:
Maestri Fotografie loro opere", in cui si illustrano, sia con parole che con immagini, molti fra i grandi nomi della fotografia.
Nel marzo del 1999, il libro ha vinto i prestigious premi del New York Book Show "Photography Book of the year" e "Best of Show".
Il libro di Mark "The way of the Japanese bath" (Pubblicazioni RAM) è stato pubblicato nel febbraio 2003 in coincidenza con l'inizio della mostra itinerante presso APEX Fine Art di Arti Los Angeles.
Il suo libro, "Mark Edward Harris: "Wanderlust" (Pubblicazioni RAM), è stato pubblicato nel novembre 2004.
Le immagini di quel libro hanno portato Mark ad essere nominato "Photographer of the Year" al concorso Black + White Spider Awards del 2004, e il libro viene anche premiato come "People Photography Book of the year" presso il prestigioso International Photography Awards.
Nel 2006 i ritratti di moda di Mark per l'internazionalmente acclamata designer Kelly Wearstler hanno decorato le pagine del suo libro Domiclum Decoratus (Harper Collins). Nel 2007 Chronicle Books ha pubblicato il libro pluripremiato di Mark " Inside North Korea".
Nel luglio 2008 Chronicle ha pubblicato "Inside Iran"